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Clafoutis aux pommes et aux amandes

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Aaaaah ce n’est plus comme au tout début où je publiais le jour même où je cuisinais !

Et non, maintenant je cuisine, je cuisine, je cuisine et heu … je cuisine jusqu’au jour où je suis motivée pour étaler ma prose :-p

Mais noooooon, je ne vous oublierai pas, « non jamaiiiiiiis »

(ça vous rappelle une chanson  ?! :-p ok pas drôle …)

Enfin bref, l’avantage pour vous c’est que vous avez une invasion d’idées, de quoi faire son petit choix.

Mais une fois par semaine, voire toutes les 2 semaines :-p

Une chose est sûre, vous aurez toujours de nouveaux desserts car chaque semaine (ou presque) , je me fais mon goûter de la semaine, tels les écoliers :-p

Voici donc un exemple de quatre heures que je me suis confectionnée !  [ Lire la suite ]

Cake aux fraises, aux amandes et au miel

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Allez, pour me faire pardonner de mon manque d’assiduité depuis près de 2 mois, voici une nouvelle recette !

Encore du sucré car maintenant ma réserve regorge de recettes pour les goûters gourmands !

Un peu contradictoire en cette période de vacances qui arrivent et la mise en maillot de bain :-p

Mais bon, l’été est là (enfin selon les jours :-p) mais ce n’est pas une raison pour se priver des bonnes choses, au contraire : on lâche un peu de lest pour l’hiver qui arrive après on aura plus rien à montrer :-p

Trève de plaisanteries et revenons à nos moutons !

Vous penserez certainement :

« Quelle étrange association …. » [ Lire la suite ]

Tatin aux pêches et ses amandes effilées

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Me voici en direct de Saubion, une petite bourgade près de Seignosse ou Hossegor / Capbreton pour ceux à qui cela ne parle pas :-p

Entourée de pins où quelques rayons de soleil parviennent à percer les branches…

oui aujourd’hui le temps est mitigé mais l’ambiance farniente est quand même là avec cette belle odeur de verdure :

Aaaaaaahhh les landes ça sent bon les vacances :-p

Bref, même à près de 700 km je ne vous oublie pas et j’espère vous faire saliver avec mon « oeuvre » !

Oui là j’avoue que je n’étais pas peu fière de présenter cette tarte lors d’un petit repas familial :-)

En sachant que je sélectionne davantage les recettes avec une photo, ce fut une petite prise de risque même si je suis d’accord, le visuel ne fait pas le goût !

Enfin voilà, pour une fois la photo de présentation ne rappellera pas le logo du blog mais c’est bien moi qui l’ai faite :-p

Une fois encore, ayant récupéré une flopée de pêches assez avancées en âge, il fallait bien que je trouve une façon de les reconvertir :-)

Voici donc le résultat de ma recherche !  [ Lire la suite ]

Quiche feuilles de blettes, haricots verts et crevettes

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A l’origine, je souhaitais faire la recette de la quiche aux feuilles de blettes (tout court).

Bien heureuse de constater que la panier fraîcheur proposait des blettes, je me suis alors lancée dans la réalisation de cette tarte.

Et comme une débutante, je me suis faite avoir en constatant, à la cuisson, que je me retrouvais avec une toute petite quantité de feuilles de blettes :

pas de quoi garnir ma pâte brisée !

Il a donc fallu improviser et comme précédemment, j’y ai ajouté des haricots verts que j’ai fais décongelé ainsi que des crevettes.

Un peu déçue de n’avoir pu faire la recette de départ, j’ai tout de même été agréablement surprise par la consistance au final.

Une part suffit amplement (du moins pas pour les goulus ;-))

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Biscottis au chocolat pour du croquant sous la dent

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Si vous aimez quand ça croque et en plus quand c’est chocolaté …

Il n’y a plus besoin de chercher très loin, cette recette est faite pour vous !

A déguster tel quel ou trempé dans un bol de lait bien frais, toutes les options sont possibles !

Le résultat lui, restera toujours aussi savoureux avec cette explosion de chocolat en bouche :-)

Bref, encore un régal :-p [ Lire la suite ]