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04
Oct

Benoitons aux fruits secs ET pépites de chocolat (au Kitchenaid :-p)

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Si je vous dit « Paul », à priori je ne devrais perdre personne …

Effectivement, on a TOUS, à un moment de notre vie, fait un petit arrêt dans cette boutique !

Que ce soit pour ses baguettes, pains ou viennoiseries / pâtisseries, …., bref on connaît !

Avec sa façade un peu plus rustique, on pense que c’est plus artisanal que « la Brioche Dorée, la Croissanterie ou Pomme de pain » … mais au final on est bien dans de la restauration rapide (hormis apparemment quelques boutiques qui feraient leur pain sur place …. dixit wikipédia :-p)

Enfin  bref ! [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Biscuits, Petit déjeuner, Recettes sucrées  Tags: , , , , , , ,  Ecrire un commentaire
10
Mai

Mini pains au chocolat express

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Envie de viennoiseries pour un petit-déjeuner au lit?

Deux options se posent :

– sortir de sa couette bien moelleuse sous laquelle on est tellement bien et enfiler ses vêtements pour se rendre à la boulangerie … une sortie qui pour certains peut vite devenir une excursion selon la distance à laquelle cette dernière se trouve !

OU BIEN  [ Lire la suite ]

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07
Déc

Brioche express sans pétrissage aux pépites de chocolat

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Une envie de brioche mais pas trop la patience ?

Pas de problème, voici la recette qu’il vous faut ;-)

Le résultat à la sortie du four est juste exquis !

Le moelleux est là, associé à la chaleur à la sortie du four qui laisse les pépites de chocolat encore un peu fondantes :

je crois qu’en fait il n’y a pas besoin de mettre de mots, vous imaginez déjà l’effet en bouche :-p  [ Lire la suite ]

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27
Juin

Brioche roulée à la compote de pommes (sans MAP)

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MAP ? MAP ? …

Pour les moins habitués : Machine A Pain ;-)

Donc j’y reviens :

« Une brioche sans MAP?! »

Et oui, c’est possible : on faisait comment avant ? :-p

Bon bien sûr, là étant donné qu’il n’y a également pas de beurre, ne vous attendez pas à retrouver la texture de la brioche traditionnelle :

Ce n’est pas une brioche traditionnelle !!   [ Lire la suite ]

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08
Mai

Muesli croustillant 100% maison !

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Il y a ceux qui sont adeptes du petit déjeuner salé et les autres, comme moi, qui sont plutôt sucrés !!

Et quoi de mieux pour commencer la journée qu’un bon bol de muesli maison !

Et croustillant s’il vous plait !

Avec un bon verre de lait frais ou un yaourt, du fromage blanc ou bien même déguster tel quel : ce muesli se mange sans faim …

Mais attention !

Qui dit maison ne dit pas forcément plus light !

« Ooooooh tromperie! » :-p

Et oui, pour le coup, vous retrouverez la matières grasse des mueslis du commerce, à la différence que là, vous savez ce que vous mangez ;-)  [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Avec modération (pas très light), Mes essais gourmands, Petit déjeuner  Tags: , , ,  4 Commentaires
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