Archive pour la catégorie » Flan / Pudding / Clafoutis / Gâteau au fromage blanc «

Gâteau au fromage blanc, poires et pépites de chocolat

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Ce qu’il y a de bien dans la cuisine c’est que tout le monde peut s’y retrouver !

Pour ma part, il est vrai que j’ai un « GROS » penchant pour le sucré :-p

Très gourmande, j’ai donc beaucoup de plaisir à confectionner des desserts tout en gardant ce challenge de concilier goût et légèreté !

J’espère donc réussir de nouveau ce pari avec cette tarte au fromage blanc :-)

Bien garnie au vue de son épaisseur : je ne me moque pas de vous ;-)

Légèreté ne veut pas dire lésiner sur la quantité après tout :  [ Lire la suite ]

Flan aux raisins secs et au miel

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Et oui encore un flan !

Que voulez-vous, j’adoooooore ça !!

Et puis en même temps, quand on voit des photos magnifiques comme celle qui suit :

on a qu’une envie c’est de le reproduire :-p

Ok, regardez-moi ça vous comprendrez de suite :  [ Lire la suite ]

Flognarde aux pommes

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Ne me demandez pas d’où vient le nom de cette recette.

Moi-même je ne connaissais pas jusqu’à ce que je tombe sur cette page qui m’a fait connaître ce délice !

http://www.odelices.com/recette/flognarde-aux-pommes-r1306/

Rien d’extraordinaire bien sûr !

Une préparation de type clafoutis avec des pommes pour la touche fruitée et un peu de rhum pour relever un peu le tout :-)  [ Lire la suite ]

Clafoutis aux mirabelles

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Et oui, les vacances sont finies … et comme bon nombre de petits écoliers : c’est la rentrée !

Alors pour ne pas déroger à mes petites habitudes, il était nécessaire de préparer mon goûter de la semaine :-)

Il faut bien ça pour se remonter le moral au travail et affronter la reprise :-p

Et donc pour continuer sur la note estivale (car oui l’été, lui, n’est pas encore terminé!) ce sera un clafoutis aux mirabelles fraîchement cueillies par ma mamie !

Appétissant non?!  [ Lire la suite ]

Pudding au pain de mie et son enrobage au caramel

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IMG_20130727_145816  Tout simplement parce que la recette m’intriguait j’ai voulu la tester :-)

Loin de la texture aérienne des gâteaux aux fromage blanc, il est clair que ce dessert (ou goûter) sera plus consistant !

Néanmoins, il n’est pas moins bon pour autant.

Le tout est d’apprécier également les gâteaux plus compacts.

N’étant pas compliquée, comme dirais ma mamie : « je ne sais pas ce que je n’aime pas » :-p

A vous de juger maintenant !  [ Lire la suite ]