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Crumble au saumon fumé et aux poireaux

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Les fêtes sont passées et la plupart des estomacs doivent être à l’agonie mais cette petite préparation devrait passer toute seule une fois que vous lui aurez laissé un peu de répit ;-)

Une alliance parfaite et un fondant en bouche :

à coup sûr vous n’y résisterez pas :-)

(bon sauf les végétariens mais là c’est une autre histoire :-p)

Et oui quand on vit avec un « carnivore » dur de lui proposer que des plats sans viande ou poisson, même si de plus en plus j’essaye d’introduire des préparations sans trop de protéines animales, voire même avec des protéines végétales !  [ Lire la suite ]

Crumble de petits beurres aux pommes : simple, rapide et surtout gourmand !

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Et oui je n’aurai pas mis longtemps à repasser aux gourmandises !

Et quelle gourmandise !

Voici un succulent crumble réalisé avec des biscuits petits beurre, de délicieuses pommes et un fond de compote de pommes …

Autant dire une combinaison qui mettra tous vos convives d’accord ;-)

Et pour les plus gourmands :

on y ajoute une boule de glace vanille ;-)  [ Lire la suite ]

Carré aux pommes façon crumble

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IMG_20140312_191624Une recette … aux pommes, oui encore !

Mais on aime tellement ça n’est-ce pas ?!

Et puis elle est tellement simple à réaliser qu’on ne peut passer à côté de ce petit bijoux ;-)

(oui oui aucun rapport avec le collier sur la photo :-p)

En plus on est encore dans la saison :

« Ayé elle va se lancer maintenant dans le suivi du calendrier des fruits et légumes… »  [ Lire la suite ]

Tarte flan aux pommes et son crumble de spéculoos

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On ne s’imagine pas tout ce qu’on peut réaliser comme dessert différent avec des pommes !

Et oui car en farfouillant encore et toujours sur la toile, j’ai trouvé une nouvelle recette qui, rien qu’à l’intitulé, me tentait fortement !

Et puis en creusant un peu plus sur le contenu, il n’y avait plus à réfléchir :

j’allais la tenter !! :-p

Et donc pour le plus grand plaisir de mon cobaye, amateur de dessert aux pommes, je peux vous confirmer que cette tarte a relevé le plus grand défi redouté par toutes les recettes :  [ Lire la suite ]

Crumble aux pommes revisité

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Pour une fois qu’un article est très attendu !

En même temps, il est rare que d’autres personnes que mon chéri fassent office de cobaye pour mes recettes !

Et là j’avais plutôt intérêt que cela passe sinon c’était la loose … au boulot :-p

Mais visiblement cette recette a été validée puisque je suis repartie le soir même avec mon plat tout vide :-)

A 9 aussi c’est sûr que ça va beaucoup plus vite mais bon personne n’avait l’air malade dans l’après-midi ;-)  [ Lire la suite ]