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Brouillade de tofu piperade

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Non « Les Délices de Stef » n’ont pas été abandonnés, juste légèrement mis de côté :-p

Il aura fallu que Monsieur mentionne le fait que la dernière recette date d’avril pour que je réalise que cela faisait effectivement peut-être un petit bout que je ne m’étais pas remise derrière mon petit clavier pour tapoter et partager avec vous (de vieilles recettes pour le coup :-p).

Oui là je plaide coupable j’ai eu un petit coup de mou, même à la maison je ne cuisinais pas trop (enlalaaaaaaaaaaa).

Et oui ça arrive à tout le monde :-)  [ Lire la suite ]

Tarte au potiron et aux tomates

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Voici maintenant une tarte salée au potiron et tomates.

Il est vrai que vous trouverez pas mal de recettes de tartes car je trouve cela très pratique au quotidien.

Cela fait la part de légumes pour Mr certains soirs et me concernant j’ai de quoi manger le midi au travail pour la plupart des jours.

En semaine, je n’ai vraiment pas envie de réfléchir à mon déjeuner du lendemain et j’ai encore moins le temps de cuisiner. [ Lire la suite ]

Tarte aux courgettes, tomates parfumée à l’ail

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Un peu de salé sinon j’en connais qui diront que je ne fais que du sucré !

Voui … mais c’est tellement bon :-)

Je crois d’ailleurs que c’est grâce à ça que je me suis initiée à la base à la cuisine : alors merci qui?!

Merci petites gourmandises :-p

Bref, pour la 2ème note salée du jour (et surtout parce qu’il faut bien que je mange le midi au boulot :-p), voici donc une tarte qui vous permettra d’écouler un bon paquet de courgettes ;-)

Très simple à réaliser, elle vous demandera seulement une petite attente de 30 minutes avant de l’enfourner !

Donc pas hyper rapide en soi mais elle ne vous demandera pas des heures en action dans votre cuisine : c’est déjà ça ;-)  [ Lire la suite ]

Tarte feuilletée à la brick : tomates / mozzarella et épices

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Envie de changer des pâtes à tarte classiques ?

Il vous reste peut-être des feuilles de brick qui s’assèchent doucement, mais sûrement …

Et bien voici la recette qui vous apportera un peu de nouveauté et qui sauvera vos petites feuilles ;-)

Pas besoin de grand chose en plus, vous ne pourrez pas faire plus simple !

Et puis vous vous garantirez un repas équilibré.

Une équation idéale donc : il n’y a plus réfléchir, lancez-vous ;-)  [ Lire la suite ]

Tarte fine aux tomates coeur de boeuf sur un lit de moutarde

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Voilà une recette idéale quand le temps nous manque ou bien que la flemme nous guette (au choix :-p)

On ne peut pas faire plus simple et plus rapide je pense !

Le seul réel travail consiste à couper les tomates, pour le reste, il n’y a qu’à badigeonner et parsemer !

Un minimum de temps donc pour un max de plaisir :

tant visuel que gustatif !

Il n’y a plus à tarder alors ;-)  [ Lire la suite ]