Archive du mois de » juin 2013 «

09
Juin

Risotto de poulet aux épices

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Aujourd’hui c’est risotto !

Un choix pas anodin puisque corrélé aux denrées disponibles (c’est mieux :-p) et qui fait également écho à notre prochaine destination : la Sicile !!

Aaaaahhh J-5, autant se mettre dans l’ambiance ! :-)

Bien entendu, exit le risotto crémeux avec la crème fraîche ou liquide, le beurre, le parmesan et parfois même les trois à la fois. Bref le plat qui reste bien au corps !

L’été approchant, on fait attention à sa petite ligne, n’est-ce pas Mesdames ?! ;-)  [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Avec du riz, Recettes salées  Tags: , , ,  2 Commentaires
08
Juin

Curry de filets de colin

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  » Manger du poisson 2 à 3 fois par semaine « 

Un conseil qui peut en rebuter quelques-uns surtout lorsque l’on se remémore le poisson de la cantine de l’école ou que l’on s’imagine de suite la cuisson à la vapeur sans rien !

Allons, allons … je ne vous ferai pas ça :-p. Ce serait l’échec assuré !

Mais croyez-moi, si vous êtes d’ordinaire un amateur de viande, cette recette devrait vous réconcilier avec les produits de la mer ;-)

Elle est simple, rapide et surtout savoureuse. Tout ce qu’il nous faut :-)  [ Lire la suite ]

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08
Juin

Cookies aux spéculoos et à la poudre d’amande

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Trop de chocolat tue le chocolat ! Même s’il est vrai qu’il est dur d’en être dégoûté à moins d’en faire une orgie ! Et encore … l’envie reviendra toujours un jour ou l’autre :-p

Mais bon, tout de même ! Si on revisitait notre traditionnel cookie tout choco (ou aux pépites de chocolat)?!

Allez ni une ni deux, c’est parti!

Ce remaniement se fera en utilisant un autre biscuit traditionnel : le spéculoos !  [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Cookies, Recettes sucrées  Tags: , ,  3 Commentaires
08
Juin

Tarte façon pizza

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Pour continuer sur la lancée des tartes qui dépannent, voici une variante de la pizza régina version tarte :-p

Quand on n’a pas la pâte adéquate, on s’adapte ;-)

Tout d’abord, le lien qui vous dirigera tout droit sur le site où j’ai puisé cette idée originale :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/320436-pizza-facon-tarte

J’ai inversé le nom de la recette pour faire ma rebelle :-p.  [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Recettes salées, Tartes salées  Tags: ,  1 Commentaire
02
Juin

Lasagnes saumon-épinards

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« Allez ce soir c’est lasagnes »

– « J’aime pas le fromage!! » dixit mon homme

– « Grrrr y a pas de fromage dans celles-ci!!! » Goûtes au moins tu verras !!

………….

Une chose est sûre, la vie de couple c’est pas tous les jours facile … surtout au début quand on commence les repas à deux.

Mais qui dit « deux », dit « deux fois plus de galère » :-p. Et oui, « j’aime pas le fromage, oh de la béchamel, je sais pas pourquoi mais j’aime pas … » :-p (et j’en passe !!) [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Aux pâtes, Recettes salées  Tags: , , ,  Ecrire un commentaire
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